水と健康研究帖

我々が使用している水道水は安全なのでしょうか？

 

水道水は無色透明なので、普段はあまり気にも留めませんが
決してそのままの状態で飲んでも安全だとは言い切れない

危険性をはらんだ存在なのです。

拙文『　一番に行うこと　　』でもお話ししましたが
私は毎朝、一番最初に水道水を使い始める際には
２分間程捨て水を行っています。

特に私の住んでいる地域は、適当な水源が近隣にないため
隣り町の下水処理施設から排出された水を浄水場に引き込み
其処で処理した水を各家庭に供給しているために
水質は常に全国ワースト３に入るレベルの最悪です。

 

２分間流しているだけで、なんと臭気が立ち昇ります。

 

この街のケースは論外としても、水道水には常に
注意を払わなくてはなりません。

 

 

水道水には想定外の様々な物質が入ってます

 

 

 

 

 

 

雨は大気汚染の原因である窒素や硫黄を含んだ酸性雨
となり、更にPM2.5の影響によって硫酸塩が加わって
湖沼や河川の魚や山林の樹々に生態系を変えるほどの
影響を及ぼしています。

 

 

 

 

 

 

 

その濃度はコンクリートをも溶かす威力です。

 

 

 

 

 

 

 

クルマのマフラーから排出されるベンツピレンは
発がん性の極めて高い物質です。

街灯や信号機、電気製品から流れ出た有機溶剤やクルマから
落ちたオイル、プラスチック製品から溶け出た環境ホルモン
等々　・　・　・

都会に降る雨は、地面が舗装されているために様々な物質を
さらいながら下水道へと流れ込み、浄水場へと運ばれます。

郊外からは、ゴルフ場や農地で散布された農薬が雨に流されて
川へ運ばれ、浄水場で合流します。

 

浄水場で処理されても、全ての不要な物質を100％除去できる
はずもなく、逆に凝集剤として添加されたアルミニウムや
塩素が加えられ水道管へと導かれます。

塩素は水中のフミン質のような有機物と結びついて発がん物質
のトリハロメタンを生成します。

水道管の中では、菅から溶け出した亜鉛や鉛、鉄やアスベスト
が加えられて各家庭の蛇口へと運ばれるのです。

 

 

身体のためには、各家庭の置かれている環境や予算に見合った
手段で必ず此処で不要な物質を取り除く手立てが必要なのです。

 

 

『　浄水器の選び方　①　』では、様々な種類についての
お話しをさせていただきました。

 

ここで提案したいことは、余程の高価で高性能機種でない限り

 

浄水器　＋　専用の飲料水　の複合形式が合理的ではないか

 

ということです。

 

 

一般的な浄水器は万能ではありません。

飲料水とは分けて考えるべきです。

 

 

ここでのテーマは浄水器の選び方②です。

 

ようやく大切なお話しをさせていただきます。

 

 

 

 

浄水器本体の外枠に使用されている素材は
ポリ塩化ビニル（塩化ビニル・塩ビ・塩化
ビニル樹脂とも称されます）以外の商品を
選ぶことです。

 

 

塩化ビニルの中には、可塑剤かそざいとして使用されている
フルタ酸エステルが入っており、これは環境省のリストにも
載っている環境ホルモンの一種なのです。

ラットの実験では、雄の生殖機能と細胞に異常が現れることが
確認されています。

 

塩化ビニルを素材として用いるのは、簡単に成型できること
が挙げられます。

 

問題は、熱を加えなくても簡単に外へ出てくることなのです。

厚生省が定めた基準値の1,000分の1程度なので、メーカーも
問題視してないレベルと片付てしまえますが、環境ホルモンは
残留性があり、極微量であったとしても十分に身体に作用します。

５０mプールに目薬１滴ほどの環境ホルモンでも

確実に身体に影響を与えるとは、科学者の言葉です。

 

増して、浄水器は日々使うものです。

長い期間の中で、身体に蓄積されるのではないでしょうか？

 

皆さんは、どう考えられますか？

 

 

 

 

 

 

 

 

話しは変わりますが子供の玩具に塩化ビニルが使用されている
商品があり、それを遊んでいるうちに子供が口に含んだりする
ため問題視されているのは承知の事実です。

 

塩化ビニル製の玩具を最初から与えないことが大切です。

 

 

 

 

 

 

 

蛇足ながらもう一点申し上げますが、スーパーマーケットで
魚の切り身や肉のスライスのパック詰めを購入して冷蔵庫や
冷凍庫で保管する際、ラップは塩化ビニル製なので、ご家庭の
ポリエチレン製などのラップに移し替えてから保管するように
するべきです。

 

塩化ビニル製ラップの欠点は、成型しやすいが、通気性があるので
保管には不向きだということです。

 

 

 

2019年6月12日 カテゴリ - 浄水器の巻 コメント : 0

 

 

 

 

 

先ず、水道水について
おさらいしたいと思います。
水源から我々の各家庭の
蛇口までに至る道のりには
越えなければならない
大切な関門が幾つか在ります。

 

 

 

・・・・・・・・写真はイメージであり本文の内容とは一切関係ありません。

 

 

 

 

 

・・水源について

・・・水源とする河川や湖沼などの環境や水質の安全面でのレベルの問題。

・・・例えば、これは後に住民への健康被害として大事件となった事例です。

・・・水道水を作るための浄水場建設場所と下水処理施設建築場所との
・・・不整合な場所の設定によって、結果として住民が不利益となった
・・・ケースです。

・・・この街での浄水場と下水処理施設との位置関係が最悪でした。

・・・普通は、どちらの建物も河川に沿って建築されます。
・・・効率的な運用としては、上流側に浄水場を建て
・・・下流側に下水処理施設を建てるという図式が成り立ちます。

・・・これは至極当たり前の話しです。

・・・しかし、この街の場合はその逆でした。

・・・上流側に下水処理施設があり、すぐ傍の下流側に浄水場が在るのです。

・・・背景には利権が絡んでいるとのことでしたが
・・・住民としては納得できない状況です。

 

・・・もう一つの事例は先のケースと似ていますが　・　・　・

・・・水道水に適した水源を確保しようにも、地理的に難しい
・・・位置にその街が在るのです。

・・・致し方なく、隣接する街の下水処理施設下流より
・・・この街へと引き込み、浄水して市民へ提供しているのです。

・・・結果、この街の水道水の水質は全国ワースト3に入る
・・・レベルのものとなっております。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・金町浄水場取水塔　東京都HPより

 

 

・・浄化施設について

・・・関東関西圏内の浄水場のいくつかは、既に高度浄水処理が
・・・行われております。
・・・私も2年在住しておりましたが、東京都の金町浄水場では
・・・導入した1,992年以降、それまでの臭気もなくなりました。

・・・高度浄水処理とは、通常の凝集沈殿と濾過ろか殺菌に加えて
・・・活性炭処理・オゾン処理・生物処理を施す技術です。

・・・蛇足ながら、難点としては建設費等が莫大だということです。

・・・東京都の場合は総建設費用は272億円
・・・運営コストは、通常の処理費用に加えて1㎥当たり10~15円の
・・・アップとなります。

・・・ちなみに、大阪市の場合には市内全域の高度浄水処理導入に
・・・要した費用は753億円です。

・・・私は大阪でも通算5年在住しましたが、シャワーを浴びるときの
・・・臭気は皆無となりました。

・・・ただ、これを全国的に拡大するには、限られた財源のなかでは
・・・難しいと言わざるを得ません。

 

・・浄化方法について

・・・この部分だけで膨大な説明が必要（語り尽くせません）
・・・となるため2点のみお話しさせていただきます。

・・・・凝集剤として添加されるアルミニウムは
・・・・アルツハイマー病の危険因子だということ。

・・・・処理後に提供されている水道水を検査すると
・・・・一部地域では数種類の農薬が確認できました。

・・・・見た目は透明ですが　・　・　・

 

 

 

 

・・水道管について

・・・これについても2点のみお話しさせていただきます。

・・・・1,980年前期以前に施工設置された水道管の一部には
・・・・鉛管が使われております。

・・・・水道管のみならず、施工時や修理に使われるはんだにも
・・・・使われております。

・・・・もう一点はアスベスト管（石綿セメント管）です。

 

・・・・アスベスト　　？

 

・・・・アスベストって、数年前に一企業が肺気腫を患った方へ補償

・・・・する云々といって社会問題となった、あのアスベストのこと　　？

 

・・・・そうです。

 

・・・・あのアスベストです。

 

価格が安く施工のしやすさから、日本では昭和初期から使われておりました。

ただし、耐久性の面では難が在り、過去漏水事故が多々発生するため、
1,983年以降は付設されておりません。

また、万一口から採取したとして、呼吸して吸い込むよりも毒性は小さい
としながらも　・　・　・

 

 

 

 

 

・・ビル・マンションなどの受水槽について

 

・・・混※この件についての詳細は別にご説明させていただきます。
・・・・・・問題点のみ記入します。

・

・・・構造上、密閉されている状態ではないために動物や害虫、汚物の
・・・混入がしやすい。

・・・清掃も含めて、管理状態が不十分です。

 

 

 

 

・・塩素（Chlorine）について

 

・・・塩素は各家庭の蛇口までの過程で必要とされた物質であって
・・・それ以降は全く不要の存在です。

・・・蛇口部分で取り除くことは、当たり前のことだと考えております。

 

 

 

 

 

蛇口から、水と一緒に塩素や有害物質を
取り込むことはありません。
カートリッジの特徴を確認して
ご自宅の置かれている水環境と照らし合わせて
納得される品物を見つけましょう。

 

♦活性炭　　　　　＝水に溶けた物質を対象とします。
・・・・・・・・・・カルキ臭・カビ臭・塩素・農薬・ウィルス・合成洗剤
・・・・・・・・・・トリハロメタン・環境ホルモン・有機溶剤等

♦中空糸膜　　　　＝水に溶け難い物質を対象とします。
・・・・・・　　　　鉄・亜鉛・銅・鉛・マンガン
・・・・・・　　　　クリプトスポリジウム等

♦活性炭＋中空糸膜＝お互いの長所を補填する形で複合体とします。

♦セラミック　　　＝焼物のフィルターです。
・・・・・・・・・・お湯の使用にも耐えうる素材として販売されている
・・・・・・・・・・メーカーもあります。
・・・・・・・・・・一般的には、活性炭は粒状活性炭が使われています。
・・・・・・・・・・粒状の場合は、粒の表面に不純物を吸着させます。

♦逆浸透膜（RO）  ＝特殊な膜を使って浄化能力を極限まで高めた商品です。

・・・・・・・・・・このフィルターについては、別途ご説明いたします。
・・・・・・・・・・下記に特徴のみ列記します。

・・・・・・・・・・・・機器が高額であること。
・・・・・・・・・・・・ミネラル成分も一緒に取り除いてしまうため
・・・・・・・・・・・・水としての味は落ちます。
・・・・・・・・・・・・コップ１杯の飲料水を作るために約1分30秒程度の
・・・・・・・・・・・・時間がかかり、そのためにはコップ4杯程度の
・・・・・・・・・・・・捨て水がでます。
・・・・・・・・・・・・機器の保守管理が難しい。
・・・・・・・・・・・・飲み方に工夫が必要です。
・・・・・・・・・・・・事前知識がないと身体を壊します。

 

♥豆知識：活性炭の塩素除去能力について

・・・・・・・・・10g（20ml）の活性炭＝≒60gの残留塩素を除去できます。
・・・・・・・・・水道水中の残留塩素濃度を1mg/Lと仮定した場合
・・・・・・・・・≒60㎥の水の処理能力があることになります。

♥カートリッジの交換期限については、
・「浄水器も腐ります」をご参照ください。

 

チェック項目/ろ過材の種類	活性炭	活性炭 ＋ 中空糸膜	活性炭 ＋ セラミック	活性炭 ＋ 逆浸透膜
残留塩素（カルキ臭）	○	○	○	○
カビ臭	交換時に限り　 ○	交換時に限り　 ○	交換時に限り ○	○
鉄さび・濁り	△	○	△	○
トリハロメタン	交換時に限り　 ○	交換時に限り　 ○	交換時に限り　 ○	○
細菌	○	○	○	○
有機物全般	×	×	×	△
ミネラル分を残す	○	○	○	×
目詰まりはしない	○	△	○	×

国民生活センター・消費生活センター・横浜市衛生研究センターの調査報告書を基に作成

2019年5月18日 カテゴリ - 浄水器の巻 コメント : 0

 

 

お米を研いだり野菜を洗うときには
多少不便でも浄水を使いましょう

 

 

 

これは、私が全国各地の会場で必ず訊いたことです。
（600会場・対象者60,000名）

 

『浄水器をお使いの方にお尋ねします。

・無洗米は別として、お米を洗うときには
・どのような方法で洗いますか？

・①原水で洗ってから最後に浄水を入れて炊く人は
・・手を挙げてください。

・②最初から浄水で洗って、浄水で炊く人は
・・手を挙げてください。』

 

 

結果は、どの会場でもほとんど同じ割合となります。

 

②とお答えになられる方は95％前後となります。

後の方は①の方法です。

おそらく、どちらにもアクションを起こされない方も
いらっしゃるでしょうから10％前後の方は
①の方法でお米を洗っているだろうと考えられます。

 

♦此処で知ってほしいこと

・・お米は最初に触れた水の80％を吸水します。
・・後で浄水を入れて炊いたとしても、結果的には
・・原水で炊いたことと同じことです。

 

 

 

もう一点は野菜は原水で洗うか
浄水で洗うかの質問です。

これについては、原水で洗うと答えた方は80%で
20％の方が浄水と答えます。

これも、どこの会場でもほぼ同じ数字となります。

 

⇒塩素の入った水で洗うとビタミンが壊されます。

 

折角、等級の高いお米を購入しても
産地や無農薬にこだわった野菜を手に入れたとしても
塩素の入った水で洗うことで、食べ物の持ち味を
十分に活かし切ることはできません。

お米の場合、水道水で洗って炊いたご飯と
浄水で洗ったご飯では、炊きあがったときの
匂いが違います。

水道水で洗ったときのご飯は
強めの匂いがします。

あれって、本来のご飯の匂いじゃなくて
塩素とトリハロメタンの匂いも加味されている
ということなのです。

 

 

塩素市薬液（粉末もあります）について

 

言葉だけではなく映像化して塩素の怖さを
知っていただこうと、塩素試薬液を用いて
会場では何度も実験を見て頂きました。

塩素試薬液とは、塩素と反応すると着色する薬品のことです。

以前はO（オルト）トリジンという薬液を
使っていましたが発がん性物質という理由で使われなく
なりました。

他にも理由が２点あります。

特にご家庭で実験する際に事故が多発したことです。

Oトリジンは有機塩基という劇薬扱いの一種であり
シンクの上での実験中に一滴でもステンレスに付いた場合
一瞬で腐食してしまいます。

見磨き粉で擦っても、元には絶対に戻りません。

もう一点は塩素に反応した場合、水道水の場合には
きれいな黄色に着色するのですが、この液体を
子供が見てオレンジジュースと勘違いして飲み込んで
しまい喉や気管を火傷する事故が、毎年1,2件発生するのです。

現在は、業務用としては残留塩素測定器を用いたり
ご家庭では、通販や薬店でも食品添加物を材料としたキットが
安価で販売されており、安全な商品が用意されております。

♦ご自宅で実験される場合の注意点

食品添加物利用の試薬液を利用されたとしても
実験後には直ぐに捨てることを厳守することです。

現在の商品の多くは反応するときれいなピンク色に着色します。

これもやっぱり子供が間違って飲んで良いはずがありません。

もう一点は、放置しておくと塩素はやがて揮発し
コップの水は無色となります。
そして、そのまま放置し続けるとまた着色するのです。

今度は塩素ではなく酸素に反応する訳ですが
科学的な知識がないと何が何だか分からなくなってしまいます。

話しがずれてしまいました。

失礼いたしました。

 

節水器を使っている感覚で
浄水器をつかいましょう

 

各会場では実験を行い、説明し、質問にもお答えし
ご理解いただけたものと判断して疲労と満足感で
会場を後にするのですが、その後の調査で
実態を知って驚いてしまいました。

後日、同じ会場で同一参加者に確認すると
何と、先に述べた数字にほとんど変化がないのです。

 

一体、どうしてなのでしょうか？

 

・実験で見た感動は長続きしないということです。

・水が無色透明であることから、危機感は日ごとに
・薄れてしまいます。

・習慣化されるまでには、どんなことでも大きな壁が
・在るということです。

・もう一点は、浄水で使おうと思っても
・水流が弱くなってイライラするからというご意見も
・ありました。

・誰でも皆忙しいのですから仕方ないですね。

 

 

 

話しは変わりますが、節水機器という代物をご存知でしょうか？
節水器ということもあります。

蛇口から出てくる水の流れる勢いを余り落とさずに
（使用感を損なわずに）節水機能を付加した商品です。

様々な商品が売られておりますが１番シンプルで
安価な代物は蛇口に取り付けるタイプのものです。

シャワーヘッドの先の細かな穴を想像してください。

穴の大きさは大小さまざまのものが在り
穴の数も2個から12個程度まで選ぶことができるのです。
中には水量に応じて調整可能の商品まで売られています。

これを取り付けると、水道料金の節約になること
間違いありません。

20％～30%位は節約できるのではないでしょうか。

 

ここで言いたいことは、浄水器を使用することで
節水機能も備わったと解釈することも出来るということです。

もちろん、専用の節水器とまではいかないまでも
確実に水道料の削減には貢献しています。

 

浄水機能を利用してお米を洗ったり
野菜を洗ったりすることはいいことばかりです

 

♦食材のビタミンを壊さづ

♦味も損ねず

♦嫌な匂いもせず

♦節水効果もあるのですから

 

 

是非習慣化することをお勧めします。

 

2019年5月13日 カテゴリ - 浄水器の巻 コメント : 0